hacienda benazuza

dijimos adiós a la crisis -por un momento- y cogimos el ave a sevilla (que no mydrid...). "no se viene a estar, se viene a ser" dicen desde la hacienda y es cierto. fue llegar y olvidarnos de los avatares del día a día, que no son pocos, y disfrutar. nos esperaban para la cena y qué cena... "la alquería" me parece una experiencia única. sus dos estrellas michellin y las recetas de elBulli juntos... ¡disfrutamos como enanos! la sferificación de aceituna, la pomada de cacahuete, los ravioli de polenta, el pan inglés de espuma congelada... y los otros 11 platillos nos hicieron muy felices y sorprendieron gratamente y eso que ibamos con una actitud más bien crítica. un paseo nocturno por sus deliciosos jardines perfumados por la albahaca, romero, tomillo, eneldo, lavanda... también mereció mucho la pena salir de la cama para desayunar, otro experincia estupenda.

elBullihotel. sanlúcar la mayor, sevilla.

madrid paradis

pagaba la empresa y, en estos casos, siempre se busca un sitio formal, con buen género y discreto servicio. madrid paradis no falló. si bien está de capa caída e intentando relanzarse (están editando una nueva carta de vinos), estuvimos muy cómodos. es época de setas y... aquí no fallan. pedimos unos boletus a la plancha muy sabrosos, unas gambas de huelva un tanto famélicas y un arroz negro excepcional. el vino, malleolus, vino de la mano de las bodegas emilio moro y me encantó. al postre... no llegamos.

marqués de cubas 14; tfn: 91 429 73 03

http://www.paradis.es/

la kitchen

este local está bien ambientado (buena música, agradable diseño...) y, por ello, siempre debes reservar, las mesas se llenan. la carta está muy bien, es variada y tiene muchas opciones sanas y originales. para empezar destacaría, sin duda, la burrata con chips de berenjena y lechugas, la ensalada de rúcola con tomate confitado y las croquetas con mermelada de tomate. entre los platos principales, el atún rojo con verduras y el secreto ibérico. aunque, si soy sincera, cualquier opción tiene buena pinta. los postres, si las opciones anteriores han sido ligeras, merecen la espera... especialmente la tarta de queso idiazábal y el brownie... mmm... el vino de la casa está rico y bien de precio. digamos que para tiempos de crisis, es una opción más o menos válida (30-40€).
prim, 5; tfn: 91 360 49 74
www.lakitchen.es

flash flash tortillería

no lo niego, el diseño interior del local está muy bien. rodeados de reporteras con siluetas a lo bb y cámara en mano, sus flashes proyectan una iluminación limpia y agradable. también destacan los camareros rescatados del pasado y que ofrecen el servicio al que estábamos acostumbrados hace años. ahora bien, la comida del lugar es de lo más normalita. las tortillas -especialidad de la casa- destacan por la originalidad de sus componentes pero no por su sabor. este comentario lo hago extensible al resto de platos que pedimos: pimientos rellenos, trío de ensaldas... si lo que te gusta es comer bien, puedes prescidir de ir perfectamente. si lo que quieres es ver gente guapa, mejor vete al de barcelona, un clásico desde hace años.
nuñez de balboa 75; tfn: 91 575 10 10
http://www.flashflashtortilleria.com/

baby deli

un rincón muy apetecible, tengas o no un bebé en casa. entrar en este local es como saltar el charco y plantarte en manhattan. es un local amplio, con mucha luz natural, estupendendamente decorado. venden comida orgánica -la mayoría importada-, papillas 100% naturales, libros inéditos en españa, juguetes didácticos, complementos innecesarios pero necesarios, también sirven smoothies hechos al momento, muffins caseros, ensaladas de remolacha y atún... además, ofrecen talleres para niños y funciones de teatro los fines de semana. el planazo es acercarte una mañana con niños, desayunar en su terraza mientras lees el periódico y tus hijos están disfrutando en el taller de arte contemporáneo de la artista isabel molto. el planazo no lo es tanto cuando te traen la cuenta y ves que se trata de euros... y no de dólares.
lagasca, 54; tfn: 91 576 38 10

su & jo rabadan

¿quieres cambiar de imagen? ¿parecerte a kate moss... tal vez? pues no sé si estás de suerte pero estas gemelas de origen español y educadas en alemania, creen que te pueden dar algunos consejos respecto a cómo llevar tus cejas, qué maquillaje emplear, el corte de pelo que más te favorece y la forma de vestir que más te estiliza... gracias a unas muy queridas amigas, pude disfrutar de su asesoramiento durante una mañana. me gustó lo que me contaron pero, claramente, no soy su cliente objetivo ya que sus servicios se salen un poco de mi presupuesto. por otra parte, sus productos eran todos de clarins lo que cuestiona su imparcialidad en el campo de la cosmética.
fernando el católico, 78; tfn: 606992754
http://www.rabadanmakeupartist.com/

mano a mano

otro descubrimiento. local sin pretensiones, la decoración un tanto fría pero discreta. un personal encantador y paciente. la carta muy variada con arroces, carnes, pescados, marisco, algún que otro plato exótico... me quedo con las empanadillas tailandesas, con los berberechos al vapor, el arroz negro con carabineros y una deliciosa lasaña de frutas algo tosca de aspecto pero ligera en el paladar. la verdad que el precio nos soprendió, salimos a unos 25€ y eso que bebimos vino cual cosacos...
lavapiés, 16; tfn: 91 468 70 42

belaúnde 22

en un ambiente pijillo -propio del barrio- este local permite descubrir tus habilidades ocultas como tirador de cañas. cada mesa tiene un grifo de cerveza que te permite servirte las cañas como más te gusten y saber también la cantidad de litros que has ingerido. mientras bebes, puedes pedir una de-li-cio-sa tortilla de patatas (si te gusta con cebolla y MUY poco hecha) o unos huevos con jamón. las ensaladas también están ricas. si estás de paso por el barrio, es una buena opción.
víctor andrés belaúnde, 22; tfn: 91 344 14 89

el faro

los 70... qué tiempos... menudo planazo para un domingo familiar al estilo de aquellos años... ¡fuimos al pardo! sí, con amigos y con niños, muchos niños. nos recomendaron este restaurante y fue un acierto. comimos en la terraza en una mesa para 12 y muy cerca del parque infantil (por cierto, también de los años 70...) que tiene el restaurante. con mantel de papel y cestas de pan por doquier, pedimos lo típico en estas ocasiones: tortilla de patata, ensalada, morcilla, croquetas... cosas fáciles de comer y sin complicaciones. los niños se lo pasaron muy bien, el resto también. recomiendo ir con niños y antes de la 1.30pm si quieres una mesa en la terraza.
ctra. el pardo-fuencarral, km. 1; tfn: 91 376 01 01

la turba

ambiente tranquilo con buena música y mejor iluminación. perfecto para una primera cita. lilium blancos en las mesas y obras del pintor valenciano j.a.r.r. que invitan a la imaginación. el camarero muy correcto y elegante nos ofrece una carta con algún plato ciertamente inusual: pencas rebozadas, pollo adobado a la filipina... optamos por ellos y también probamos las croquetas (muy ricas pero con exceso de pimienta) y el paté (muy recomendable). tocamos a 20€ cada una. es ideal para tomar una copa después.

conde de xiquena, 3; tfn.: 91 522 18 13

nina

un acierto tomar el brunch en un local con tanta luz natural. el local hace esquina con la calle ruiz, es de ladrillo visto y con grandes ventanales al más puro estilo del soho neoyorquino. los zumos no parecen naturales pero son originales (de naranja-zanahoria, de piña con soja, etc.). la selección de panes -deliciosa- viene acompañada por un plato maravilloso repleto de bolas (que parecen de helado) de mantequilla -decorada con especias-, de paté y de queso crema. también con mermelada de naranja y frambuesa. nos ponemos realmente tibias con la combinación pan-mantequilla-paté-mermelada. tanto así que nos traen otra cesta repleta de panes calentitos. después nos traen el "plato fuerte" como nos dicen, y llegan unos platos apañados pero sin destacar: baguel de salmón con rúcula, los huevos revueltos, jamón asado... el brunch finaliza con un café americano mejorable y unos dulces. lo mejor: el local, lo peor: el café. sugerencia constructiva: ofrecer una copita de cava/champagne. y todo por 20€.
manuela malasaña 10; tfn: 91 591 0046

los greenchichón

"somos los greenchichón... en tu barrio, somo los greenchichón... ya lo sabes". así es, son los greenchichón. y darán algo que hablar por lo menos en ciertos ámbitos culturales y distinguidos. un trío de payasos clásicos y modernos que hacen de todo: cantan rock, hip-hop, salsa... hacen todo tipo de malabares, montan en monociclo, cuentan cuentos infantiles, se disfrazan, sorprenden, bailan claqué y hacen reír. son difíciles de ver, pero si tienes la ocasión, no dejes de ir a verlos.

alkalde

no se trata del clásico alkalde de la calle jorge juan. ese también merece un post, pero lo reservaré para otra ocasión. me refiero al restaurante alkalde situado en pleno parque madrileño de fuente del berro. qué ubicación tan perfecta. en pleno parque y en un antiguo palacete. nos sentamos en la terraza, el domingo hacía un día estupendo, y tomamos un aperitivo que se quedó corto. pedimos unas croquetas de jamón (tan ricas como las que sirven en jorge juan), una tortilla de patatas con pimientos verdes estupenda y unas cervezas. la verdad que nos faltaron los segundos platos, el postre y el café. otra vez será.
parque fuente del berro; tfn: 679 329 408
www.alkaldeenlafuentedelberro.com

chile verde

es la versión exótica del pimiento verde y comparten el mismo dueño. lo recomiendo como el paraguas en un día de lluvia. este mexicano es un descubrimiento. el secreto de su auténtica comida mexicana es amalia arévalo, una mexicana que se da un cierto aire a frida kahlo. nos encantó el guacamole con nachos, los tacos de cochinita pibil, los tacos dorados, la cazuelita de carne... todo buenísimo. olvídate del concepto tex-mex (mezcla de comida de tejas y méxico), esta es la comida 100% mexicana. por supuesto, hacen unas estupendas margaritas y tienen negra modelo. su precio es idílico (salimos a 20€ pax) y lo peor... su ubicación.
hilarión eslava 33; tfn: 91 544 77 88

la pelu de peluka

un post escueto sólo para advertir a las posibles víctimas de este sitio. es un no-madrid total. los niños saldrán mal parados de este lugar. la peluquera no está mal, en fin, le falta cierto toque cariñoso y juguetón propio del que se relaciona con niños pero sabe lo que son unas tijeras. el lugar es pequeño y frío (han mantenido el aspecto que debía de tener antes, tipo antingua lechería con suelos de baldosa). el lavabo es un lugar espantaso y lleno de productos de limpieza de gran peligro para niños. además, tiene un rincón con una cesta con juguetes llenos de pelo y sucios. realmente, el marketing que han hecho es muy bueno pero es fundamental que el producto sea bueno también. aquí, no lo es.

marqués de riscal

este lugar está ubicado en la maravillosa rioja alavesa y eso ya es decir mucho. a pesar de que el restaurante gastronómico tiene pocas mesas conseguimos hacernos con una reserva para la noche del 23 de febrero. arquitectónicamente, el edificio de frank gehry me encantó. ha logrado integrar perfectamente el edificio en el paisaje y en elciego -el pueblo- y su preciosa iglesia de san andrés. el interior no destaca por su diseño pero es agradable. respecto a la cena, apostamos por el menú de desgustación y por un vino de la bodega vecina (viña salceda) por variar... todo estaba buenísimo y con toques originales propios de la tierra (empleo de sarmiento de las viñas, caviar de vino tinto, entre otros). pero había un exceso de cuchara y las raciones eran desmesuradas. hablamos con josé ramón piñeiro que estuvo tan encantador compartiendo los secretos de su cocina y de sus platillos, que no nos atrevimos a sincerarnos con él. nos levantamos de la mesa sin querer saber nada de comida en las próximas 24 horas mínimo. aunque lo cierto es que 12 horas más tarde estábamos tomando vino del lugar (que es lo suyo) e hincando el diente a unas estupendas croquetas.
torrea 1 (elciego); tfn: 94 518 08 80

el buen gusto

todo en esta vida es relativo, el buen gusto en este chino "auténtico" -como se autodenominan- también lo es. la verdad es que si has comido en china o en algún chinatown, te enamoras de su cocina: del carrito de dim-sum, de los pescados, del pato, de las sopas... así que las gordas nos aventuramos a probar este chino.
más información en el club de las gordas
pº de santa maria de la cabeza, 60; tfn: 91 530 50 62

teitu

si bien esta sidrería no invita demasiado a entrar -tiene unos enormes barriles en la entrada con un aire rústico sospechoso- se come de maravilla. en un ambiente totalmente business entre semana, probamos unas alcachofas con pulpo estupendas, unas mollejas fresquísimas, un cogote de merluza en su punto de cocción y de sabor y un carpaccio de frutas con chocolate imposible de comer. un sitio correcto para comidas de trabajo.
capitán haya, 20; tfn: 91 556 21 14

ramses life&food

"hoy no hemos salido del hotel en todo el día. parís es precioso pero cristine lo es más. en ramses life&food el amor se come", este es el reclamo publicitario para el día de los enamorados de ramses, el casi nuevo local de la plaza de la indepencia. desde sus enormes ventanales puedes ver la puerta de alcalá mientras disfrutas de unas ostras con champagne, caviar sobre huevo confitado y orquídeas, foi al perfume de rosas, fideuá con bogavante, milhojas de pasión y frambuesas, fresas con chocolate y las mejores referencias de la bodega. todo ello por 90€. si te apetece una opción menos cursi pero igual de glamourosa acude un día normal y tómate en la barra unas ostras con champagne mientras observas a la clientela (que no tiene desperdicio).
plaza de la independencia, 4; tfn: 91 435 16 66

sol&luna

buscábamos una mesa auxiliar concreta y recorrimos toda la calle núñez de balboa sin éxito. no encontramos lo que buscamos (aunque las indicaciones que nos dieron fueron esas). lo que sí encontramos -por sorpresa- fue unas mesas en la planta superior de esta tienda. pero... ¿tienen restaurante? sólo para almorzar nos respondieron. las mesas, las sillas, la mantelería, los cubiertos... todo en venta, por supuesto. las opciones para comer son todas light (crema de calabacín, ensalada de queso de cabra, pastel de pescado, roastbeef) a excepción del postre una deliciosa lemon pie. la clientela no deja de ser curiosa: una mayoría de mujeres ociosas que, entre compra y compra, optan por un almuerzo ligero y elegante.
núñez de balboa, 79; tfn: 91 781 28 65