domingo, 25 de noviembre de 2007

citra

la noche iba de vinos, así que reservamos en citra. podríamos haber probado algún otro lugar pero en este restaurante (sin demasiada fama) se come realmente bien y tiene una amplia carta de vinos tanto nacionales como importados. nos encantó el foie con campari y también las vieiras con setas de temporada como entradas. después yo disfruté de un taco de toro estupendo y la presa ibérica no tenía ninguna mala pinta. muy recomendable también la tartaleta de manzana con su hojaldre crujiente que hay que pedir con antelación. todos estos platos regados con un vino valenciano (finca terrazo 2004) que empezó por no gustarnos demasiado y terminó siendo elogiado por su carnosidad y longitud por los expertos. tal y como nos anticipó el sommelier "a este vino le cuesta espabilarse"... no le faltaba razón.
castelló, 18; tfn: 91 575 28 66

No hay comentarios: