con mis raíces segovianas y faltando mi abuela, siempre debo ir a la búsqueda de un buen lugar donde tomar cordero y cochinillo al más puro estilo tradicional. este restaurante lo consigue, especialmente con la paletilla del cordero. el jamón ibérico tampoco falla. el lugar es un tanto tosco pero el servicio bueno. el precio: 1/4 de cordero para dos (o tres) sale a poco menos de 40€.
lope de rueda, 4 tfn: 91 575 69 16
www.hornodejuan.com
martes, 25 de septiembre de 2007
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2 comentarios:
Si quieres probar el mejor cochinillo de Madrid, no dejes de ir a Los Nuevos Porches, en Barajas pueblo, esta nada mas entrar a barajas por la carretera del aeropuerto.
De veras, confirmado por varias fuentes, no lo dudes.
http://marcolos.wordpress.com/
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