madrid paradis

pagaba la empresa y, en estos casos, siempre se busca un sitio formal, con buen género y discreto servicio. madrid paradis no falló. si bien está de capa caída e intentando relanzarse (están editando una nueva carta de vinos), estuvimos muy cómodos. es época de setas y... aquí no fallan. pedimos unos boletus a la plancha muy sabrosos, unas gambas de huelva un tanto famélicas y un arroz negro excepcional. el vino, malleolus, vino de la mano de las bodegas emilio moro y me encantó. al postre... no llegamos.

marqués de cubas 14; tfn: 91 429 73 03

http://www.paradis.es/

la kitchen

este local está bien ambientado (buena música, agradable diseño...) y, por ello, siempre debes reservar, las mesas se llenan. la carta está muy bien, es variada y tiene muchas opciones sanas y originales. para empezar destacaría, sin duda, la burrata con chips de berenjena y lechugas, la ensalada de rúcola con tomate confitado y las croquetas con mermelada de tomate. entre los platos principales, el atún rojo con verduras y el secreto ibérico. aunque, si soy sincera, cualquier opción tiene buena pinta. los postres, si las opciones anteriores han sido ligeras, merecen la espera... especialmente la tarta de queso idiazábal y el brownie... mmm... el vino de la casa está rico y bien de precio. digamos que para tiempos de crisis, es una opción más o menos válida (30-40€).
prim, 5; tfn: 91 360 49 74
www.lakitchen.es