el cocido madrileño es el plato estrella de la casa, da igual que sea verano y estemos a 40ºC, siempre hay lista de espera. y vete preparado porque, con o sin reserva, siempre toca esperar. y dicen que quien espera desespera... pero en su barra neoclásica, tienes de todo para ir aperitiveando: tortilla de patatas individual preparada al momento, aceitunas gordales, calamares fritos, anchoas deliciosas, pimientos rellenos, croquetas de bacalao... y cañas perfectamente tiradas. el problema es que si tienes pensado pedir el cocido, te vas a quedar en la sopa. el cocido está bueno, hecho al estilo tradicional (aunque sin botijo) con relleno y hasta salsa de tomate.
general pardiñas 21; tfn: 91 575 23 29
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