la mucca

tan de moda hoy, tiene un ambiente acogedor (la iluminación es perfecta para lucir un estupendo cutis) y generacional (mayoría de treintaymuchos). la carta es bastante amplia y puede llegar a estresar. creo que lo mejor es decantarse por las pizzas para compartir y apostar por el atún (en cualquiera de sus estados y formas) y la hamburguesa que tuvo mucho éxito entre los comensales. todos los platos gustaron, mi opción de ceviche de atún: espectacular; como un tartar con trozos de toro, jengibre y cebolla, sabor de fondo a lima y cilantro. la carta tenía otro ceviche de lubina y langostino que debía estar estupendo también pero que nadie pidió. salimos a 35€ con dos botellas de un vino de la rioja totalmente recomendable (ramón bilbao, tempranillo).

plaza carlos cambronero 4; tfn: 91 521 00 00

www.lamucca.es

quartetto rossini

sólo apto para sibaritas. vinos y quesos italianos, delicioso salume y hasta el jamón es sólo de parma. venden pan (sin nacionalidad) pero delicioso. perfecto para un aperitivo después de una visita al prado o una copa de chianti después del trabajo acompañado de mortadela de bolonia y parmesano reggiano.

antonio maura 20; tfn: 91 523 57 94

sergi arola gastro

pocas ocasiones para salir a cenar... todas bien escogidas... esta vez nos decantamos por tirar la casa por la ventana y probar este lugar. no fue un acierto. no es que no comieramos bien, estaba todo rico. además, sabiamente elegimos el menu sergi que se compone de unas entradas y dos segundos platos a elegir (el menú degustación habría sido mortal para cenar). nos llamó la atención la presencia de arola en la sala, explicando sus platillos y la amabilidad de su mujer al atendernos pero... la comida nos defraudó. los entrantes no nos sorprendieron, yo elegí sardina marinada, rica, también corzo, correcto, de postre la pepita de oro de chocolate, también bien, el pan de aceite estupendo... pero, no sé, cuando eliges -muy de vez en cuando- un lugar dónde deleitarte... probar algo distinto, enriquecerte...este no es el sitio. nuestras expectativas igual demasiado altas para este restaurante con dos! estrellas michelin.

zurbano 31; tfn: 91 310 21 69

ayala japón

no me puedo creer que no le haya dedicado un post a este restaurante japonés que llevo frecuentando alrededor de cinco años... primero en mi vida estuvo tokio-taro en la calle flor baja, 5... cuando lo cerraron, me sentí huérfana hasta que mi amigo juanma, entendido en comida nacional e internacional, me recomendó este lugar. tiene una decoración estilosa y el servicio es de lo más atento. la carta te confunde, como la noche, porque tiene platos de origen chino y otros japoneses. yo sólo he probado las opciones japonesas. opción perfecta para cenar: como entrada para compartir softshell crab y ensalada de algas con sésamo, de primer plato ceviche y de segundo bacalao negro. si te quedas con hambre... que sería lo normal, puedes o pedir postre (helado de té verde, o té verde que te servirán con nueces caramelizadas) o seguir comiendo... en este caso, te recomiendo varias opciones: nigiri de erizo, viera y toro, maki de sake uramaki (salmón con huevas de salmón) o tartar de salmón con trufa. también tengo pendiente probar el toro con jalapeños... estoy esperando a ir con alguien que dé el ok a pedirlo que en todo este tiempo no lo he conseguido...
ayala 67; tfn: 91 309 56 25

hacienda benazuza

dijimos adiós a la crisis -por un momento- y cogimos el ave a sevilla (que no mydrid...). "no se viene a estar, se viene a ser" dicen desde la hacienda y es cierto. fue llegar y olvidarnos de los avatares del día a día, que no son pocos, y disfrutar. nos esperaban para la cena y qué cena... "la alquería" me parece una experiencia única. sus dos estrellas michellin y las recetas de elBulli juntos... ¡disfrutamos como enanos! la sferificación de aceituna, la pomada de cacahuete, los ravioli de polenta, el pan inglés de espuma congelada... y los otros 11 platillos nos hicieron muy felices y sorprendieron gratamente y eso que ibamos con una actitud más bien crítica. un paseo nocturno por sus deliciosos jardines perfumados por la albahaca, romero, tomillo, eneldo, lavanda... también mereció mucho la pena salir de la cama para desayunar, otro experincia estupenda.

elBullihotel. sanlúcar la mayor, sevilla.

madrid paradis

pagaba la empresa y, en estos casos, siempre se busca un sitio formal, con buen género y discreto servicio. madrid paradis no falló. si bien está de capa caída e intentando relanzarse (están editando una nueva carta de vinos), estuvimos muy cómodos. es época de setas y... aquí no fallan. pedimos unos boletus a la plancha muy sabrosos, unas gambas de huelva un tanto famélicas y un arroz negro excepcional. el vino, malleolus, vino de la mano de las bodegas emilio moro y me encantó. al postre... no llegamos.

marqués de cubas 14; tfn: 91 429 73 03

http://www.paradis.es/

la kitchen

este local está bien ambientado (buena música, agradable diseño...) y, por ello, siempre debes reservar, las mesas se llenan. la carta está muy bien, es variada y tiene muchas opciones sanas y originales. para empezar destacaría, sin duda, la burrata con chips de berenjena y lechugas, la ensalada de rúcola con tomate confitado y las croquetas con mermelada de tomate. entre los platos principales, el atún rojo con verduras y el secreto ibérico. aunque, si soy sincera, cualquier opción tiene buena pinta. los postres, si las opciones anteriores han sido ligeras, merecen la espera... especialmente la tarta de queso idiazábal y el brownie... mmm... el vino de la casa está rico y bien de precio. digamos que para tiempos de crisis, es una opción más o menos válida (30-40€).
prim, 5; tfn: 91 360 49 74
www.lakitchen.es

flash flash tortillería

no lo niego, el diseño interior del local está muy bien. rodeados de reporteras con siluetas a lo bb y cámara en mano, sus flashes proyectan una iluminación limpia y agradable. también destacan los camareros rescatados del pasado y que ofrecen el servicio al que estábamos acostumbrados hace años. ahora bien, la comida del lugar es de lo más normalita. las tortillas -especialidad de la casa- destacan por la originalidad de sus componentes pero no por su sabor. este comentario lo hago extensible al resto de platos que pedimos: pimientos rellenos, trío de ensaldas... si lo que te gusta es comer bien, puedes prescidir de ir perfectamente. si lo que quieres es ver gente guapa, mejor vete al de barcelona, un clásico desde hace años.
nuñez de balboa 75; tfn: 91 575 10 10
http://www.flashflashtortilleria.com/

baby deli

un rincón muy apetecible, tengas o no un bebé en casa. entrar en este local es como saltar el charco y plantarte en manhattan. es un local amplio, con mucha luz natural, estupendendamente decorado. venden comida orgánica -la mayoría importada-, papillas 100% naturales, libros inéditos en españa, juguetes didácticos, complementos innecesarios pero necesarios, también sirven smoothies hechos al momento, muffins caseros, ensaladas de remolacha y atún... además, ofrecen talleres para niños y funciones de teatro los fines de semana. el planazo es acercarte una mañana con niños, desayunar en su terraza mientras lees el periódico y tus hijos están disfrutando en el taller de arte contemporáneo de la artista isabel molto. el planazo no lo es tanto cuando te traen la cuenta y ves que se trata de euros... y no de dólares.
lagasca, 54; tfn: 91 576 38 10

su & jo rabadan

¿quieres cambiar de imagen? ¿parecerte a kate moss... tal vez? pues no sé si estás de suerte pero estas gemelas de origen español y educadas en alemania, creen que te pueden dar algunos consejos respecto a cómo llevar tus cejas, qué maquillaje emplear, el corte de pelo que más te favorece y la forma de vestir que más te estiliza... gracias a unas muy queridas amigas, pude disfrutar de su asesoramiento durante una mañana. me gustó lo que me contaron pero, claramente, no soy su cliente objetivo ya que sus servicios se salen un poco de mi presupuesto. por otra parte, sus productos eran todos de clarins lo que cuestiona su imparcialidad en el campo de la cosmética.
fernando el católico, 78; tfn: 606992754
http://www.rabadanmakeupartist.com/

mano a mano

otro descubrimiento. local sin pretensiones, la decoración un tanto fría pero discreta. un personal encantador y paciente. la carta muy variada con arroces, carnes, pescados, marisco, algún que otro plato exótico... me quedo con las empanadillas tailandesas, con los berberechos al vapor, el arroz negro con carabineros y una deliciosa lasaña de frutas algo tosca de aspecto pero ligera en el paladar. la verdad que el precio nos soprendió, salimos a unos 25€ y eso que bebimos vino cual cosacos...
lavapiés, 16; tfn: 91 468 70 42

el hijo

ay hijo, sabes,
¿sabes de dónde vienes?

de un lago con gaviotas
blancas y hambrientas.

junto al agua de invierno
ella y yo levantamos
una fogata roja
gastándonos los labios
de besarnos el alma,
echando al fuego todo,
quemándonos la vida.

así llegaste al mundo.

pero ella para verme
y para verte un día
atravesó los mares
y yo para abrazar
su pequeña cintura
toda la tierra anduve,
con guerras y montañas,
con arenas y espinas.

así llegaste al mundo.

de tantos sitios vienes,
del agua y de la tierra,
del fuego y de la nieve,
de tan lejos caminas
hacia nosotros dos,
desde el amor terrible
que nos ha encadenado,
que queremos saber
cómo eres, qué nos dices,
porque tú sabes más
del mundo que te dimos.

como una gran tormenta
sacudimos nosotros
el árbol de la vida
hasta las más ocultas
fibras de las raíces
y apareces ahora
cantando en el follaje,
en la más alta rama
que contigo alcanzamos.

pablo neruda

belaúnde 22

en un ambiente pijillo -propio del barrio- este local permite descubrir tus habilidades ocultas como tirador de cañas. cada mesa tiene un grifo de cerveza que te permite servirte las cañas como más te gusten y saber también la cantidad de litros que has ingerido. mientras bebes, puedes pedir una de-li-cio-sa tortilla de patatas (si te gusta con cebolla y MUY poco hecha) o unos huevos con jamón. las ensaladas también están ricas. si estás de paso por el barrio, es una buena opción.
víctor andrés belaúnde, 22; tfn: 91 344 14 89

el faro

los 70... qué tiempos... menudo planazo para un domingo familiar al estilo de aquellos años... ¡fuimos al pardo! sí, con amigos y con niños, muchos niños. nos recomendaron este restaurante y fue un acierto. comimos en la terraza en una mesa para 12 y muy cerca del parque infantil (por cierto, también de los años 70...) que tiene el restaurante. con mantel de papel y cestas de pan por doquier, pedimos lo típico en estas ocasiones: tortilla de patata, ensalada, morcilla, croquetas... cosas fáciles de comer y sin complicaciones. los niños se lo pasaron muy bien, el resto también. recomiendo ir con niños y antes de la 1.30pm si quieres una mesa en la terraza.
ctra. el pardo-fuencarral, km. 1; tfn: 91 376 01 01

la turba

ambiente tranquilo con buena música y mejor iluminación. perfecto para una primera cita. lilium blancos en las mesas y obras del pintor valenciano j.a.r.r. que invitan a la imaginación. el camarero muy correcto y elegante nos ofrece una carta con algún plato ciertamente inusual: pencas rebozadas, pollo adobado a la filipina... optamos por ellos y también probamos las croquetas (muy ricas pero con exceso de pimienta) y el paté (muy recomendable). tocamos a 20€ cada una. es ideal para tomar una copa después.

conde de xiquena, 3; tfn.: 91 522 18 13

nina

un acierto tomar el brunch en un local con tanta luz natural. el local hace esquina con la calle ruiz, es de ladrillo visto y con grandes ventanales al más puro estilo del soho neoyorquino. los zumos no parecen naturales pero son originales (de naranja-zanahoria, de piña con soja, etc.). la selección de panes -deliciosa- viene acompañada por un plato maravilloso repleto de bolas (que parecen de helado) de mantequilla -decorada con especias-, de paté y de queso crema. también con mermelada de naranja y frambuesa. nos ponemos realmente tibias con la combinación pan-mantequilla-paté-mermelada. tanto así que nos traen otra cesta repleta de panes calentitos. después nos traen el "plato fuerte" como nos dicen, y llegan unos platos apañados pero sin destacar: baguel de salmón con rúcula, los huevos revueltos, jamón asado... el brunch finaliza con un café americano mejorable y unos dulces. lo mejor: el local, lo peor: el café. sugerencia constructiva: ofrecer una copita de cava/champagne. y todo por 20€.
manuela malasaña 10; tfn: 91 591 0046

los greenchichón

"somos los greenchichón... en tu barrio, somo los greenchichón... ya lo sabes". así es, son los greenchichón. y darán algo que hablar por lo menos en ciertos ámbitos culturales y distinguidos. un trío de payasos clásicos y modernos que hacen de todo: cantan rock, hip-hop, salsa... hacen todo tipo de malabares, montan en monociclo, cuentan cuentos infantiles, se disfrazan, sorprenden, bailan claqué y hacen reír. son difíciles de ver, pero si tienes la ocasión, no dejes de ir a verlos.

alkalde

no se trata del clásico alkalde de la calle jorge juan. ese también merece un post, pero lo reservaré para otra ocasión. me refiero al restaurante alkalde situado en pleno parque madrileño de fuente del berro. qué ubicación tan perfecta. en pleno parque y en un antiguo palacete. nos sentamos en la terraza, el domingo hacía un día estupendo, y tomamos un aperitivo que se quedó corto. pedimos unas croquetas de jamón (tan ricas como las que sirven en jorge juan), una tortilla de patatas con pimientos verdes estupenda y unas cervezas. la verdad que nos faltaron los segundos platos, el postre y el café. otra vez será.
parque fuente del berro; tfn: 679 329 408
www.alkaldeenlafuentedelberro.com

la daniela

el cocido madrileño es el plato estrella de la casa, da igual que sea verano y estemos a 40ºC, siempre hay lista de espera. y vete preparado porque, con o sin reserva, siempre toca esperar. y dicen que quien espera desespera... pero en su barra neoclásica, tienes de todo para ir aperitiveando: tortilla de patatas individual preparada al momento, aceitunas gordales, calamares fritos, anchoas deliciosas, pimientos rellenos, croquetas de bacalao... y cañas perfectamente tiradas. el problema es que si tienes pensado pedir el cocido, te vas a quedar en la sopa. el cocido está bueno, hecho al estilo tradicional (aunque sin botijo) con relleno y hasta salsa de tomate.

general pardiñas 21; tfn: 91 575 23 29

chile verde

es la versión exótica del pimiento verde y comparten el mismo dueño. lo recomiendo como el paraguas en un día de lluvia. este mexicano es un descubrimiento. el secreto de su auténtica comida mexicana es amalia arévalo, una mexicana que se da un cierto aire a frida kahlo. nos encantó el guacamole con nachos, los tacos de cochinita pibil, los tacos dorados, la cazuelita de carne... todo buenísimo. olvídate del concepto tex-mex (mezcla de comida de tejas y méxico), esta es la comida 100% mexicana. por supuesto, hacen unas estupendas margaritas y tienen negra modelo. su precio es idílico (salimos a 20€ pax) y lo peor... su ubicación.
hilarión eslava 33; tfn: 91 544 77 88